咸阳市市场监督局召开第十四届全运会和残奥会食品安全保障培训会议 今日股评

股票资讯  2021-03-12 00:53:34

2月25日至26日,市市场监督局在二楼会议室召开第十四届全运会、残奥会食品安全保障培训会。会议由食品饮料安全监督科组织。秦都区、潍城区市场监督局、市食品药品检验检测中心的监督员参加了培训。党组成员、市市场监管局副局长怀子喜出席并讲话。

会上,淮子溪副局长对十四运会期间的食品安全工作进行了部署和部署。为确保第14届全运会期间的食品安全,青豆区和潍城区应完善监管措施,提高安全技能,提高安全水平。在安全活动中,经过培训的监督员认真要求主办酒店落实企业食品安全的主要责任,并在细节上下功夫,特别是在食品原料的采购、餐具的清洗消毒和食品样品的留存等方面

培训过程中,讲师对大型活动和食品安全检查知识进行了专业讲解,并详细介绍了重大活动食品安全保障的实施细则,重点介绍了事前评估、食品原料采购、进货检验制度执行、餐具消毒、食品样品留存、过程控制、食物中毒应急处理、特殊房间设置等知识。这个培训有理论有实践,讲解简单易懂。通过培训,餐饮服务主管更加深入地明确了自己的职责,履行了自己的职责,监督水平和服务水平得到了显著提高,确保了培训取得实效。(由食物及饮料组提供)

[来源:咸阳市市场监督管理局]

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